Variedad Sauvignon Blanc
Descripción/presentación
laboración: Las primeras cepas de la noble variedad foránea Sauvignon Blanc fueron plantadas en Rueda en 1980 -coincidiendo con la creación de la D.0.- y fue en la bellisima Finca La Colina, propiedad de Vinos Sanz. Este vino procede de una selección de las cepas más antiguas de Sauvignon Blanc (monovarietal 100%), elaboradas con especial cuidado para lograr un vino que exprese la amplia gama de aromas y sabores típicos de esta uva, tan cercanos a los frutos tropicales. Grado Alcohólico: 13º Nota de Cata: Un blanco de color amarillo pálido y brillante, con aromas intensos y una boca amplia, concentrada. Un vino algo glicérico y con la acidez justa que deja una larga y agradable persistencia. Maridaje: Ideal como acompañante de pescados a la parrilla o al horno, sabe a la vez enfrentarse con platos más complejos como arroces con pescado o raviolis rellenos de foie gras. Temperatura de servicio: Degustar a una temperatura entre 9 y 11° C.
Disponibilidad
Catalogado
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